Frisk salat med appelsin, grapefrukt, olivenolje og pepper

Slik gjør du

  1. Skrell sitrusfruktene med kniv og skjær dem i skiver. Fjern eventuelle stener. Anrett skivene på et stort fat og stek valnøttene i en varm stekepanne i litt olivenolje.
    Skrell sitrusfruktene med kniv og skjær dem i skiver. Fjern eventuelle stener. Anrett skivene på et stort fat og stek valnøttene i en varm stekepanne i litt olivenolje.
  2. Grov hakk valnøttene og strø over sitrusskivene. Drypp over sirup og olivenolje og smak til med pepper. Server med en skål med yoghurt til å dyppe skivene i.
    Grov hakk valnøttene og strø over sitrusskivene. Drypp over sirup og olivenolje og smak til med pepper. Server med en skål med yoghurt til å dyppe skivene i.

    Ingredienser

    Salat

    • 4 appelsiner
    • 2 grapefrukt
    • 1 sitron
    • 2 dl valnøtter
    • 3 ss sirup
    • 2 ss yoghurt naturell
    • olivenolje
    • salt
    • sort pepper

Spaghetti med spanske smaker

En 10 minutters tallerken som fyller, spaghetti med smaker av Spania – du kan også lage en vegetarisk versjon

peppers

 

80g pakke skiver med chorizo pølse
20g pakke persille (en god håndfull)
2 røde paprika fra en krukke, i saltlake eller olje
50g fin revet fersk parmesanost

Sett en kasserolle med vann for å koke. I mellomtiden klipp chorizoen i strimler med saks, og kutt persille og paprika

Når vannet koker, tilsett spaghetti med salt, rør. Kok i 3 minutter.

I en stor stekepanne, varme oljen, tilsett chorizoen og paprika og rikelig med sort pepper. Stek i et minutt eller så, til saftene fra paprika kommer ut. Hell spaghetti i stekepannen.

Legg persille og parmesanost på toppen ved servering, server med hvitløksbrød